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わたしの十八番レシピ帖<定番もの> 貸出可

大原 千鶴／著 -- オオハラ,チズル -- 文藝春秋 -- 2013.4 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596/ｵｵ/ 14079644 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル わたしの十八番レシピ帖<定番もの>
書名カナ ワタシ ノ ジュウハチバン レシピチョウ テイバンモノ
副書名 京都・大原さんちの台所塾
著者 大原 千鶴 ／著  
著者カナ オオハラ,チズル
著者紹介 奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家として、テレビや雑誌、講演会などで活躍。著書に「京都のごはん」「家族が好きな和のおかず」がある。
出版者 文藝春秋
出版年 2013.4
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 エビクリームコロッケ、カリッとから揚げ、筑前煮、豆腐ステーキ、イカトマ炒め、焼きそばナポリタン…。少ない材料で簡単なのに仕上がり絶品、京都の自宅でくり返し作っている、家族に人気の定番レシピを紹介する。
ISBN 4-16-376320-0
ISBN13桁 978-4-16-376320-0

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