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ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン 貸出可

梶 晶子／著 -- カジ,アキコ -- 河出書房新社 -- 2013.3 -- 596.63

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
城島館 暮らし /596.6/ｶｼﾞ/ 14135818 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596.6/ｶｼﾞ/ 15674963 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン
書名カナ ポリブクロ デ カンタン アマザケ アンド サケカス デ ツクル テンネン コウボ パン
副書名 オーブントースターやフライパンでも焼ける!
著者 梶 晶子 ／著  
著者カナ カジ,アキコ
著者紹介 東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。ナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動。著書に「ポリ袋で作る天然酵母パン」がある。
出版者 河出書房新社
出版年 2013.3
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 丸パン、ベーグル、カンパーニュ、成形パン…。ポリ袋や密閉容器でかんたんにつくれる甘酒酵母・酒粕酵母と、オーブンやフライパン、オーブントースターで焼ける、それらを使った天然酵母パンのレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28368-5
ISBN13桁 978-4-309-28368-5

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