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ジャム・果実酒・ピクルス 貸出可

高城 順子／著 -- タカギ,ジュンコ -- 日本放送出版協会 -- 2008.5 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
三潴館 くらし /596/ﾀｶ/ 09187527 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ジャム・果実酒・ピクルス
書名カナ ジャム カジツシュ ピクルス
副書名 毎日おいしい!安心作りおきレシピ
叢書名 NHK出版実用セレクション  
料理  
著者 高城 順子 ／著  
著者カナ タカギ,ジュンコ
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。栄養士。料理研究家。テレビ、雑誌、講演会等で幅広く活躍。NHK「きょうの料理ビギナーズ」の番組監修を務める。
出版者 日本放送出版協会
出版年 2008.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ジャムやコンポート、果実酒、ピクルス&マリネ、オリジナルソースまで、毎日の食卓をにぎやかに、豊かにしてくれる保存食のレシピ集。それらを使ったアレンジ料理や作りおきできるメインディッシュも紹介。
ISBN 4-14-011245-8
ISBN13桁 978-4-14-011245-8

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