ウー ウェン/著 -- 大和書房 -- 2025.5 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
田主丸仮出張所 出張所 /596/ウウ/ 17482266 一般書   貸出中 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596/ウウ/ 17712316 一般書   貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 最小限の材料でおいしく作る9のこつ
著者 ウー ウェン /著  
出版者 大和書房
出版年 2025.5
ページ数 185,20p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか-。料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
ISBN 4-479-78619-1
ISBN13桁 978-4-479-78619-1