笠原 なつみ/著 -- カサハラ ナツミ -- 飛鳥新社 -- 2024.1 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /596/カサ/ 17174152 一般書   貸出中 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596/カサ/ 17151630 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 元気がなくても作りたくなるレシピ
書名カナ ゲンキ ガ ナクテモ ツクリタク ナル レシピ
著者 笠原 なつみ /著  
著者カナ カサハラ ナツミ
著者紹介 料理家。料理教室「ふんわり麴家」主宰。料理教室のほか認定講師の育成も行う。
出版者 飛鳥新社
出版年 2024.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 25歳で白血病を発病し、30歳で乳製品アレルギーになった料理家が、発酵調味料を使った料理を中心に滋味深い89品のレシピを紹介。自身の体験、食との向き合い方や考え方も綴る。
ISBN 4-86801-001-2
ISBN13桁 978-4-86801-001-2