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村上祥子おいしさの極意 貸出可

村上 祥子／著 -- ムラカミ サチコ -- 東京書籍 -- 2023.2 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ﾑﾗ/ 16938920 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
城島館 暮らし /596/ﾑﾗ/ 16901589 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 村上祥子おいしさの極意
書名カナ ムラカミ サチコ オイシサ ノ ゴクイ
著者 村上 祥子 ／著  
著者カナ ムラカミ サチコ
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。糖尿病や生活習慣病予防の食事をはじめ、電子レンジ発酵パンなども開発。著書に「村上祥子80歳私がいつも食べている季節の保存食」など。
出版者 東京書籍
出版年 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 味もレシピも切り方次第、ラクしておいしいフードプロセッサー調理、発酵食はレンチンを活用して時短…。村上祥子が料理家生活50年の経験から知恵と工夫の「27の極意」を伝える。
ISBN 4-487-81642-2
ISBN13桁 978-4-487-81642-2

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