やさい畑ファーマーズ倶楽部/編 -- 家の光協会 -- 2022.2 -- 626.9

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /626.9/プロ/ 16721144 一般書   貸出中 iLisvirtual
移動館 開架 /626.9/プロ/ 16604050 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
副書名 大量消費レシピ付
著者 やさい畑ファーマーズ倶楽部 /編  
出版者 家の光協会
出版年 2022.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 家庭菜園 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 626.9
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
ISBN 4-259-56717-0
ISBN13桁 978-4-259-56717-0