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発酵美人になりませう。 貸出可

真藤 舞衣子／[著] -- シンドウ マイコ -- 宝島社 -- 2022.3 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ｼﾝ/ 16779407 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 発酵美人になりませう。
書名カナ ハッコウ ビジン ニ ナリマショウ
叢書名 TJ MOOK  
著者 真藤 舞衣子 ／[著]  
著者カナ シンドウ マイコ
著者紹介 東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ&サロン「my‐an」のオーナー。著書に「体にうれしい!かんたん米麴レシピ」など。
出版者 宝島社
出版年 2022.3
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 祖母から3代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。
ISBN 4-299-02481-7
ISBN13桁 978-4-299-02481-7

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