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おいしい腎臓病の食事 貸出中

富野 康日己／編著 -- トミノ ヤスヒコ -- 法研 -- 2021.5 -- 494.93

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /494.9/ﾄﾐ/ 16454225 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル おいしい腎臓病の食事
書名カナ オイシイ ジンゾウビョウ ノ ショクジ
副書名 よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの
著者 富野 康日己 ／編著, 杉村 紀子 ／栄養監修  
著者カナ トミノ ヤスヒコ
著者紹介 1949年生まれ。順天堂大学医学部卒業。同大学名誉教授。医療法人社団松和会理事長。
出版者 法研
出版年 2021.5
ページ数 134p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病の人が食事を安心して美味しく食べるためのアイディアが満載。調理の仕方や素材の選び方、外食でのメニューの選び方、食材ごとの推奨摂取量などを網羅。疾患の段階に沿って食事を楽しむための工夫がわかる。
ISBN 4-86513-761-3
ISBN13桁 978-4-86513-761-3

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