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東京の美しい洋食屋 貸出可

井川 直子／著 -- イカワ ナオコ -- エクスナレッジ -- 2020.6 -- 596.23

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /673.9/ｲｶ/ 16299398 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 東京の美しい洋食屋
書名カナ トウキョウ ノ ウツクシイ ヨウショクヤ
著者 井川 直子 ／著  
著者カナ イカワ ナオコ
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「昭和の店に惹かれる理由」「シェフを「つづける」ということ」など。
出版者 エクスナレッジ
出版年 2020.6
ページ数 199p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 街に息づく、小さな洋食店。明治、大正の時代から続く洋食店。カツレツとシチューが食べたくなる店。ボリュームたっぷりな食堂の洋食。喫茶店の洋食…。東京・横浜の美味しい洋食屋、全32軒を写真とともに紹介します。
ISBN 4-7678-2748-3
ISBN13桁 978-4-7678-2748-3

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