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思わず見とれるゼリースイーツ 貸出可

大越 郷子／著 -- オオコシ サトコ -- 誠文堂新光社 -- 2020.5 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ｵｵ/ 16357543 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 別置 /596.6/ｵｵ/ 16504813 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.6/ｵｵ/ 16280067 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ｵｵ/ 16276719 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 思わず見とれるゼリースイーツ
書名カナ オモワズ ミトレル ゼリー スイーツ
副書名 ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる
著者 大越 郷子 ／著  
著者カナ オオコシ サトコ
著者紹介 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。
出版者 誠文堂新光社
出版年 2020.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」3種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
ISBN 4-416-52055-0
ISBN13桁 978-4-416-52055-0

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