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OK食品NG食品どちらを食べますか? 貸出可

渡辺 雄二／編 -- ワタナベ ユウジ -- WAVE出版 -- 2019.4 -- 498.519

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /498.5/ｵｹ/ 16032500 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /498.5/ﾜﾀ/ 16315616 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル OK食品NG食品どちらを食べますか?
書名カナ オーケー ショクヒン エヌジー ショクヒン ドチラ オ タベマスカ
副書名 スーパー、コンビニ、デパ地下、生協…買ってはいけない「不安食品」がわかる
著者 渡辺 雄二 ／編  
著者カナ ワタナベ ユウジ
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」「食べるなら、どっち!?」など。
出版者 WAVE出版
出版年 2019.4
ページ数 231p
大きさ 19cm
一般件名 食品添加物
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 お菓子、主食、調味料、飲みもの、加工食品…。90ジャンルの食品を3種類ずつ取り上げ、危険性の高い添加物を含んでいるか、いないかなどを紹介する。添加物の基礎知識も解説。
ISBN 4-86621-207-4
ISBN13桁 978-4-86621-207-4

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