資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ハチミツの歴史 貸出可

ルーシー・M.ロング／著 -- 原書房 -- 2017.12 -- 646.9

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /646.9/ﾛﾝ/ 15609464 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 一般開架 /646.9/ﾛﾝ/ 15667132 一般書 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ハチミツの歴史
叢書名 「食」の図書館  
著者 ルーシー・M.ロング ／著, 大山 晶 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2017.12
ページ数 186p
大きさ 20cm
一般件名 蜂蜜-歴史
NDC分類(9版) 646.9
内容紹介 現代人にとっては甘味料のハチミツは、古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付き。
ISBN 4-562-05411-4
ISBN13桁 978-4-562-05411-4

ページの先頭へ