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レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン 貸出可

レイチェル・クー／著 -- クー レイチェル -- 世界文化社 -- 2017.7 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.2/ｸﾚ/ 15546344 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン
書名カナ レイチェル クー ノ チイサナ フレンチ キッチン
副書名 フランス各地の山と海とマルシェから贈るレシピ100
著者 レイチェル・クー ／著, [清宮 真理 ／訳]  
著者カナ クー レイチェル
著者紹介 セントラル・セント・マーティンズ・カレッジ卒業後、ル・コルドン・ブルーに学び、製菓ディプロマを取得。パリの料理書専門店&ティーサロン「ラ・ココット」を経て、フリーランスとなる。
出版者 世界文化社
出版年 2017.7
ページ数 286p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 極上の郷土料理を探すフランスの旅に出かけましょう! 人気のイギリス人料理研究家が、フランス各地のとっておきの食材を使い、郷土料理からヒントを得た、作りやすいオリジナル・レシピを多数紹介します。
ISBN 4-418-17324-2
ISBN13桁 978-4-418-17324-2

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