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つくりおきイタリアン 貸出可

大島 節子／著 -- オオシマ セツコ -- 河出書房新社 -- 2016.10 -- 596.23

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.2/ｵｵ/ 15305428 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル つくりおきイタリアン
書名カナ ツクリオキ イタリアン
副書名 毎日のおかず&おもてなしにもピッタリ!
著者 大島 節子 ／著  
著者カナ オオシマ セツコ
著者紹介 イタリア・スローフード・イタルクックでマスターコースディプロマ取得。イゾラーラ・イタリア料理教室主宰。イタリアAISO認定オリーブオイルソムリエ。カルチャースクール講師等も務める。
出版者 河出書房新社
出版年 2016.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 「つくりおき」をテーマにした、いろどり鮮やかなイタリアンレシピを紹介。焼きなすのマリナート、ズッキーニの酢漬けといった副菜から、豚肉ロールのトマト煮、たらのオーブン焼きなどの主菜、ソース、デザートまでを収録。
ISBN 4-309-28601-3
ISBN13桁 978-4-309-28601-3

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