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究極の日本酒 貸出可

杉田 衛保／著 -- スギタ モリヤス -- 花伝社 -- 2016.5 -- 588.52

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /588.5/ｽｷﾞ/ 15256936 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 究極の日本酒
書名カナ キュウキョク ノ ニホンシュ
副書名 マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本
著者 杉田 衛保 ／著  
著者カナ スギタ モリヤス
著者紹介 1942年愛知県生まれ。日本酒居酒屋「真菜板」店主。
出版者 花伝社
出版年 2016.5
ページ数 164p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 純米無濾過生原酒という本物の手造りの日本酒だけを扱う居酒屋の店主が、手ごろな価格でも飲める究極の16蔵を、肴に最適な料理とともに紹介。純米無濾過生原酒ができるまでや、日本酒の未来などについても語る。
ISBN 4-7634-0778-8
ISBN13桁 978-4-7634-0778-8

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