市瀬 悦子/著 -- 主婦の友社 -- 2015.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
城島館 暮らし /596.2/イチ/ 15034911 一般書   貸出中 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.2/イチ/ 15043102 一般書   利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596.2/イチ/ 15051261 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 基本のきちんと和食
副書名 知っておくと、料理上手に!
叢書名 実用No.1  
著者 市瀬 悦子 /著  
出版者 主婦の友社
出版年 2015.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 料理の流れが身につくよう、手順を詳細に解説。レシピの意味と目的がわかるから、はじめてさんでも失敗なく作れます。覚えておきたい定番和食から、主菜、副菜、チャレンジ和食まで、人気・定番和食が満載。
ISBN 4-07-401510-8
ISBN13桁 978-4-07-401510-8