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にっぽんのおにぎり貸出可

白央篤司／著 -- ハクオウアツシ -- 理論社 -- 2015.6 -- 383.81

所蔵

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タイトル	にっぽんのおにぎり
書名カナ	ニッポンノオニギリ
副書名	写真絵本おにぎり風土記
著者	白央篤司／著
著者カナ	ハクオウアツシ
著者紹介	東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。
出版者	理論社
出版年	2015.6
ページ数	[48p]
大きさ	25cm
一般件名	食生活 , 米飯
NDC分類(9版)	383.81
児童内容紹介	あなたの好きなおにぎりは、どんなおにぎりですか?鮭(さけ)のおにぎり、シジミのおにぎり、すじこのおにぎり…。全国の人の声も聞きながら、47都道府県それぞれのおにぎりを、にぎってみました。各地方で愛されているおにぎり、そしてその土地の食べものでアレンジしたおにぎりを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
ISBN	4-652-20106-0
ISBN13桁	978-4-652-20106-0