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冷たいデザートレシピ 貸出可

脇 雅世／監修・料理 -- ワキ,マサヨ -- 成美堂出版 -- 2014.6 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 別置 /596.6/ﾜｷ/ 14568604 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 季節閉架 /596.6/ﾂﾒ/ 14557318 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.6/ﾜｷ/ 14577522 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ﾜｷ/ 14574263 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 冷たいデザートレシピ
書名カナ ツメタイ デザート レシピ
副書名 アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア
著者 脇 雅世 ／監修・料理  
著者カナ ワキ,マサヨ
著者紹介 料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。2014年フランス農事功労章を受勲。
出版者 成美堂出版
出版年 2014.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで! アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。
ISBN 4-415-31798-4
ISBN13桁 978-4-415-31798-4

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