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冷凍保存節約レシピ 貸出可

岩崎 啓子／著 -- イワサキ,ケイコ -- 日本文芸社 -- 2013.6 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596/ｲﾜ/ 14155204 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596/ｲﾜ/ 14226856 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 冷凍保存節約レシピ
書名カナ レイトウ ホゾン セツヤク レシピ
副書名 無駄なくスピードクッキング!
著者 岩崎 啓子 ／著  
著者カナ イワサキ,ケイコ
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家、管理栄養士。栄養学に基づいた健康料理から、冷凍を利用した手軽な家庭料理まで多彩なレシピを提案。著書に「蒸しなべレシピ」など。
出版者 日本文芸社
出版年 2013.6
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 食材に適した冷凍法、上手な解凍法はもちろん、節約&スピードアップの使い切りレシピ、冷凍素材で作るクイックレシピ、料理のおいしさをキープする冷凍テクニックを、写真で紹介します。
ISBN 4-537-21119-1
ISBN13桁 978-4-537-21119-1

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