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腎臓病の食品早わかり 貸出可

牧野 直子／監修・データ作成 -- マキノ,ナオコ -- 女子栄養大学出版部 -- 2013.2 -- 494.93

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 一般開架 /494.9/ｼﾞﾝ/ 13979513 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 腎臓病の食品早わかり
書名カナ ジンゾウビョウ ノ ショクヒン ハヤワカリ
副書名 塩分、たんぱく質、カリウムがひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA  
著者 牧野 直子 ／監修・データ作成, 女子栄養大学出版部 ／編  
著者カナ マキノ,ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2013.2
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法 , 栄養
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約740品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてもわかりやすいアドバイスを加える。
ISBN 4-7895-0214-6
ISBN13桁 978-4-7895-0214-6

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