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梅干しと漬けものの本 貸出可

藤巻 あつこ／著 -- フジマキ,アツコ -- ルックナゥ -- 2012.7 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.3/ﾌｼﾞ/ 13761614 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.3/ﾌｼﾞ/ 13789854 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596.3/ﾌｼﾞ/ 13777289 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.3/ﾌｼﾞ/ 13766803 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596.3/ﾌｼﾞ/ 14218507 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 梅干しと漬けものの本
書名カナ ウメボシ ト ツケモノ ノ ホン
副書名 レシピ104
叢書名 マイライフシリーズ特集版  
著者 藤巻 あつこ ／著  
著者カナ フジマキ,アツコ
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅仕事を続けて68年。神奈川県川崎市内で料理教室を主宰、雑誌やテレビでも活躍。著書に「梅干しの本」などがある。
出版者 ルックナゥ
出版年 2012.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 梅干 , 漬物
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 梅干し作りをはじめて68年の著者が、失敗のない作り方から、長年の研究と経験から生れた新しい漬け方まで、多種多彩な梅干しを紹介する。ていねいに作りたい漬けもの、手間ひまかけずにできる漬けものレシピも多数収録。
ISBN 4-8004-0002-4
ISBN13桁 978-4-8004-0002-4

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