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焼酎の基本 貸出可

-- -- 枻出版社 -- 2011.9 -- 588.57

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /588.5/ｼﾖ/ 14055198 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 焼酎の基本
書名カナ ショウチュウ ノ キホン
副書名 造りから味わい、楽しみ方まで“今の焼酎”がすべてわかる
出版者 枻出版社
出版年 2011.9
ページ数 125p
大きさ 21cm
一般件名 焼酎
NDC分類(9版) 588.57
内容紹介 原料の違いだけでなく蔵元の追求する酒質によっても味わいが異なる焼酎。人気酒販店が厳選した68本を紹介するほか、伝統の手造り焼酎の製造過程、素材研究、4大産地、焼酎と料理を合わせるポイント、居酒屋案内などを収録。
ISBN 4-7779-2080-8
ISBN13桁 978-4-7779-2080-8

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