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米粉のパン、麵、おやつ 貸出可

大塚 せつ子／著 -- オオツカ,セツコ -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2011.2 -- 596.63

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 一般閉架 /596.6/ｵｵ/ 13092200 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.6/ｵｵ/ 13166012 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ｵｵ/ 13229869 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 米粉のパン、麵、おやつ
書名カナ コメコ ノ パン メン オヤツ
副書名 小麦粉ゼロ!100%米粉のレシピ集
著者 大塚 せつ子 ／著  
著者カナ オオツカ,セツコ
著者紹介 料理研究家。白神こだま酵母技術アドバイザー。米粉製品新技術アドバイザー。著書に「白神こだま酵母でパンを焼く」「5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り」など。
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2011.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 パン , 麵類 , 菓子 , 米粉
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 フライパンや電子レンジ、ホームベーカリなどを使うパンから、うどんやラザニアといった手打ちの麵、ヘルシーで安心なおやつまで、家庭で手軽に作れる米粉レシピを紹介します。
ISBN 4-89194-842-9
ISBN13桁 978-4-89194-842-9

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