則岡 孝子/監修 -- ノリオカ,タカコ -- 新星出版社 -- 2010.12 -- 498.55

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
筑邦図書室 開架 /498.5/エイ/ 13104104 一般書   利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /498.5/ノリ/ 13103528 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 栄養成分の事典
書名カナ エイヨウ セイブン ノ ジテン
副書名 <図解>オールカラー
著者 則岡 孝子 /監修  
著者カナ ノリオカ,タカコ
出版者 新星出版社
出版年 2010.12
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など基本の栄養成分から、アントシアニン・セサミノールといった話題の機能性成分まで、「栄養」の正体を大解剖。心身の健康維持やアンチエイジングに役立つ栄養情報も満載。
ISBN 4-405-09198-6
ISBN13桁 978-4-405-09198-6