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おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 貸出可

高橋 典子／著 -- タカハシ,ノリコ -- 文化学園文化出版局 -- 2010.5 -- 596.65

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596.6/ﾀｶ/ 14212112 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.6/ﾀｶ/ 12787834 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ﾀｶ/ 12828042 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子
書名カナ オカラ トウフ トウニュウ ヤサイ ノ オカシ
副書名 カロリー控えめでヘルシーな
著者 高橋 典子 ／著  
著者カナ タカハシ,ノリコ
著者紹介 慶応義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニューヨークで各国料理とワイン、テーブルセッティングの勉強をする。2002年から料理教室を主宰。
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2010.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , だいず(大豆) , 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 おからを使ったケーキやクッキー、豆腐のキャラメルババロワ、白みそのマフィンなど、おいしくて体にやさしいデザートを紹介。ジンジャースフレ、ごぼうのオランジェットといった野菜を使ったレシピも収録。
ISBN 4-579-21112-8
ISBN13桁 978-4-579-21112-8

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