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干し野菜クッキング貸出可

本谷　惠津子／著 -- ﾓﾄﾔ,ｴﾂｺ -- 家の光協会 -- ２００６．２ -- 596.37

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タイトル	干し野菜クッキング
書名カナ	ﾎｼﾔｻｲｸｯｷﾝｸﾞ
副書名	ちょこっと干してうまみがぎゅっ！
著者	本谷　惠津子／著
著者カナ	ﾓﾄﾔ,ｴﾂｺ
出版者	家の光協会
出版年	２００６．２
ページ数	９５ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	料理∥野菜
NDC分類(9版)	596.37
内容紹介	内容紹介：２～３時間干すだけで料理しやすくなり、おいしさと栄養度もグンとアップ。干し野菜歴１０年以上の著者が、野菜・ハーブ・果物の切り方と干し方、干し野菜を使ったおいしいレシピを多数紹介。
ISBN	4-259-56138-3