資料詳細

食品の裏側貸出可

安部　司／著 -- ｱﾍﾞ,ﾂｶｻ -- 東洋経済新報社 -- ２００５．１１ -- 498.519

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	食品の裏側
書名カナ	ｼｮｸﾋﾝﾉｳﾗｶﾞﾜ
副書名	みんな大好きな食品添加物
著者	安部　司／著
著者カナ	ｱﾍﾞ,ﾂｶｻ
出版者	東洋経済新報社
出版年	２００５．１１
ページ数	２４４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品添加物
NDC分類(9版)	498.519
内容紹介	内容紹介：廃棄寸前のクズ肉も３０種類の白い粉でミートボールに。虫を潰して染めるハムや健康飲料。知れば知るほど怖くて食べられない…。食品添加物の元トップセールスマンが初めて明かす食品製造の「裏側」。衝撃の告発本。
ISBN	4-492-22266-9