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春夏秋冬土鍋でごはん 貸出可

小西 雅子／著 -- コニシ,マサコ -- 講談社 -- 2009.12 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596/ｺﾆ/ 13167143 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 一般閉架 /596/ｺﾆ/ 09689480 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/ｺﾆ/ 11097219 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 春夏秋冬土鍋でごはん
書名カナ ハル ナツ アキ フユ ドナベ デ ゴハン
副書名 鍋ものだけじゃもったいない!
叢書名 講談社のお料理BOOK  
著者 小西 雅子 ／著  
著者カナ コニシ,マサコ
著者紹介 お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。東京ガス株式会社「食」情報センター主幹。服部栄養専門学校非常勤講師。学術博士。共著に「子どものための食育&エコ・クッキング」など。
出版者 講談社
出版年 2009.12
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 土鍋は、「煮る」「蒸す」「炊く」「ゆでる」と、何でもこなせる万能鍋。オールシーズン出しておいて、どんどん使いましょう。土鍋だからこそおいしくできる季節のレシピや、実力派シェフが伝授するおすすめ土鍋料理を紹介。
ISBN 4-06-278432-0
ISBN13桁 978-4-06-278432-0

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