井原 裕子/著 -- 成美堂出版 -- 2024.8 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.3/イハ/ 17239112 一般書   利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.3/イハ/ 17224346 一般書   貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 作りきらないつくりおき
副書名 野菜は“半分調理で保存”が大正解!
著者 井原 裕子 /著  
出版者 成美堂出版
出版年 2024.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの12種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。
ISBN 4-415-33420-2
ISBN13桁 978-4-415-33420-2