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世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん 2 貸出中

安部 司／著 -- アベ ツカサ -- 東洋経済新報社 -- 2023.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.2/ｱﾍﾞ/ 17095852 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.2/ｱﾍﾞ/ 17063249 一般書 　 予約中 iLisvirtual

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タイトル 世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん 2
書名カナ セカイイチ オイシイ プロ ノ テヌキ ワショク アベ ゴハン
巻の書名 ベスト107レシピ
著者 安部 司 ／著, タカコ ナカムラ ／料理  
著者カナ アベ ツカサ
著者紹介 福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。一般社団法人加工食品診断士協会代表理事。シードマイスター協会認定のシードマイスター。著書に「食品の裏側」「なにを食べたらいいの?」など。
出版者 東洋経済新報社
出版年 2023.11
ページ数 126p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 しょうゆ+砂糖のかえし、みりん酒、甘酢、甘みそ、玉ねぎ酢、白だし、めんつゆ。7つの「魔法の調味料」があれば、絶品料理が最速で完成! 定番料理からごはんもの&麵、副菜まで、和食107レシピと調味料の作り方を紹介。
ISBN 4-492-04742-2
ISBN13桁 978-4-492-04742-2

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