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味つけはせんでええんです 貸出可

土井 善晴／著 -- ドイ ヨシハル -- ミシマ社 -- 2023.10 -- 596.04

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ﾄﾞｲ/ 17057217 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596/ﾄﾞｲ/ 17072794 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596/ﾄﾞｲ/ 17075409 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596/ﾄﾞｲ/ 17095571 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 味つけはせんでええんです
書名カナ アジツケ ワ センデ エエンデス
著者 土井 善晴 ／著  
著者カナ ドイ ヨシハル
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。
出版者 ミシマ社
出版年 2023.10
ページ数 206p
大きさ 17cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる-。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。
ISBN 4-909394-94-1
ISBN13桁 978-4-909394-94-1

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