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アントナン・カレーム 貸出可

十常 アキ／漫画 -- ジュウジョウ アキ -- ポプラ社 -- 2022.8 -- 289.3

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館児童室 開架 /289/ｾｶ/ 16735433 児童書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 田主丸本 /289/ｶﾚ/ 16745556 児童書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 児童開架 /289/ｶﾚ/ 16744922 児童書 　 貸出中 iLisvirtual
三潴館 児童開架 /289/ｶﾚ/ 16742934 児童書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル アントナン・カレーム
書名カナ アントナン カレーム
叢書名 コミック版世界の伝記  52
著者 十常 アキ ／漫画, 辻静雄料理教育研究所 ／監修  
著者カナ ジュウジョウ アキ
著者紹介 漫画家。作品に「ジェンナー」など。
出版者 ポプラ社
出版年 2022.8
ページ数 126p
大きさ 23cm
NDC分類(9版) 289.3
児童内容紹介 パリの捨(す)て子から、国の重要なパーティーの料理をつくるシェフとなったアントナン・カレーム。料理と菓子(かし)の開発や改良、レシピの出版(しゅっぱん)を通じて、フランス料理を大きく発展(はってん)させた、その人生をまんがで紹介(しょうかい)。カレームの生きた時代についても説明します。
内容紹介 フランス料理を大きく発展させた料理人兼パティシエ、アントナン・カレームの人生をまんがで紹介する。解説「ためになる学習資料室」も掲載。見返しに地図等あり。
ISBN 4-591-17455-5
ISBN13桁 978-4-591-17455-5

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