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珈琲完全バイブル 貸出可

丸山 健太郎／監修 -- マルヤマ ケンタロウ -- ナツメ社 -- 2021.6 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.7/ｺﾋ/ 16416398 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.7/ｺﾋ/ 16214132 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 珈琲完全バイブル
書名カナ コーヒー カンゼン バイブル
著者 丸山 健太郎 ／監修  
著者カナ マルヤマ ケンタロウ
出版者 ナツメ社
出版年 2021.6
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 JBC上位入賞者を数多く輩出する丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、写真とともに解説する。アレンジコーヒー、フードペアリングの楽しみ方、生産者のこだわり等も紹介。
ISBN 4-8163-7017-5
ISBN13桁 978-4-8163-7017-5

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