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新お家ごはんの教科書 貸出可

麦ライス／著 -- ムギライス -- KADOKAWA -- 2021.3 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ﾑｷﾞ/ 16387003 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596/ﾑｷﾞ/ 16423261 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/ﾑｷﾞ/ 16422305 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 新お家ごはんの教科書
書名カナ シン オウチ ゴハン ノ キョウカショ
副書名 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!
著者 麦ライス ／著  
著者カナ ムギライス
著者紹介 料理家・シェフ。
出版者 KADOKAWA
出版年 2021.3
ページ数 143p
大きさ 23cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。
ISBN 4-04-605106-6
ISBN13桁 978-4-04-605106-6

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