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あるものでまかなう生活 貸出可

井出 留美／著 -- イデ ルミ -- 日経BP日本経済新聞出版本部 -- 2020.10 -- 590

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /590/ｲﾃﾞ/ 16239972 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル あるものでまかなう生活
書名カナ アル モノ デ マカナウ セイカツ
著者 井出 留美 ／著  
著者カナ イデ ルミ
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社office3.11代表取締役。
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年 2020.10
ページ数 198p
大きさ 19cm
一般件名 生活 , 食品
NDC分類(9版) 590
内容紹介 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。
ISBN 4-532-32360-8
ISBN13桁 978-4-532-32360-8

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