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もみもみ焼くだけレシピ 貸出可

堀 知佐子／著 -- ホリ チサコ -- 家の光協会 -- 2019.4 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596/ﾎﾘ/ 16000036 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596/ﾎﾘ/ 15975287 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/ﾎﾘ/ 15996176 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル もみもみ焼くだけレシピ
書名カナ モミモミ ヤク ダケ レシピ
副書名 少ない調味料とポリ袋でできる
著者 堀 知佐子 ／著  
著者カナ ホリ チサコ
著者紹介 レストラン「ル・リール」シェフ。管理栄養士。京都の料亭「菊乃井」がデパートに提供するお惣菜の開発も手がける。地方活性化を目指したメニューアドバイスや食生活全般における指導を行う。
出版者 家の光協会
出版年 2019.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 袋に食材と調味料を入れてもむだけ。「鶏肉の塩麴漬け」「白身魚のみそ漬け」「野菜の切り昆布漬け」「豆腐のしょうゆ漬け」など、かんたん・おいしい肉・魚介・野菜・豆腐・卵の「漬けおかず」全71品を紹介します。
ISBN 4-259-56613-5
ISBN13桁 978-4-259-56613-5

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