資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

旅するパティシエの世界のおやつ 貸出可

鈴木 文／著 -- スズキ アヤ -- ワニ・プラス -- 2018.12 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596.6/ｽｽﾞ/ 15894090 一般書 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 旅するパティシエの世界のおやつ
書名カナ タビスル パティシエ ノ セカイ ノ オヤツ
著者 鈴木 文 ／著  
著者カナ スズキ アヤ
著者紹介 立教大学卒業。パティシエ。お菓子ブランド「世界のおやつ」主宰。企業や自治体、大使館などの店舗開発や商品プロデュース、観光プロモーションなどにも携わる。
出版者 ワニ・プラス
出版年 2018.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 菓子 , 旅行案内(外国)
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
ISBN 4-8470-9739-3
ISBN13桁 978-4-8470-9739-3

ページの先頭へ