資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート 貸出可

吉川 文子／著 -- ヨシカワ フミコ -- 文化学園文化出版局 -- 2018.6 -- 596.65

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ﾖｼ/ 15750698 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 別置 /596.6/ﾖｼ/ 15774243 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ﾖｼ/ 15772312 一般書 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート
書名カナ ナマクリーム ナシ デ ツクル アイスクリーム ト フローズン デザート
著者 吉川 文子 ／著  
著者カナ ヨシカワ フミコ
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「kouglof」主宰。「きょうの料理大賞」でお菓子部門受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2018.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 アイスクリーム
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 卵を使ったコクのあるアイスクリーム、さわやかなシャーベット、ヘルシーなフローズンヨーグルト…。生クリームやアイスクリームメーカーを使わないで作る、さまざまなフローズンデザートを紹介します。
ISBN 4-579-21333-7
ISBN13桁 978-4-579-21333-7

ページの先頭へ