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南インド料理とミールス 貸出中

ナイル善己／著 -- ナイル ヨシミ -- 柴田書店 -- 2017.7 -- 596.22

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.2/ﾅｲ/ 15540735 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 南インド料理とミールス
書名カナ ミナミインド リョウリ ト ミールス
著者 ナイル善己 ／著  
著者カナ ナイル ヨシミ
著者紹介 1976年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。
出版者 柴田書店
出版年 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
ISBN 4-388-06265-2
ISBN13桁 978-4-388-06265-2

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