絶品レシピ研究会/著 -- 日東書院本社 -- 2016.9 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
城島館 暮らし /596.2/ゼイ/ 15303100 一般書   利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.2/ゼイ/ 15289713 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 贅沢グラタンと旨味シチュー
副書名 詳細プロセス付き
著者 絶品レシピ研究会 /著  
出版者 日東書院本社
出版年 2016.9
ページ数 111p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋) , スープ
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 パルミジャーノとモッツアレラのクリーミーグラタン、トマトといんげんのミートグラタン、お餅と桜えびのスープグラタン…。ホワイトソース、ブラウンソース、野菜ソースの3種のソースで作るグラタン&シチューを紹介します。
ISBN 4-528-02123-5
ISBN13桁 978-4-528-02123-5