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青山有紀のおばんざい定食 貸出可

青山 有紀／著 -- 日東書院本社 -- 2015.3 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596/ｱｵ/ 14788723 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596/ｱｵ/ 14832109 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 青山有紀のおばんざい定食
副書名 季節を味わう85レシピ
著者 青山 有紀 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 2015.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 季節の食材を使ったおばんざいのレシピを、食感や香り、風味などが偏らないように、定食として組み合わせて紹介。おいしい土鍋ごはんの炊き方やだし汁の取り方、余り野菜で作る香の物も収録。
ISBN 4-528-01014-7
ISBN13桁 978-4-528-01014-7

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