資料詳細

検索条件

ハイライト

失敗しないピザ窯作りの基本貸出可

石窯・ピザ窯作り研究会／編著 -- イシガマピザガマズクリケンキュウカイ -- 日東書院本社 -- 2014.9 -- 596.9

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	失敗しないピザ窯作りの基本
書名カナ	シッパイシナイピザガマズクリノキホン
副書名	プロ&経験者の実例から学ぶ石窯&ピザ窯の作り方と運用法
著者	石窯・ピザ窯作り研究会／編著
著者カナ	イシガマピザガマズクリケンキュウカイ
出版者	日東書院本社
出版年	2014.9
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	厨房設備
NDC分類(9版)	596.9
内容紹介	メーカー系キット、DIYオリジナルなど、手作りのピザ窯の詳細な組み立て手順を、写真でわかりやすく解説。理想的なピザ窯の条件や、ピザ窯を楽しむためのグッズカタログ、人気店が教える初めてのピザ作りも掲載する。
ISBN	4-528-01983-6
ISBN13桁	978-4-528-01983-6