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日本酒事典 貸出可

長谷川 浩一／監修 -- ハセガワ,コウイチ -- 学研パブリッシング -- 2014.9 -- 588.52

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /588.5/ﾆﾎ/ 14702435 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本酒事典
書名カナ ニホンシュ ジテン
副書名 最新版
叢書名 贅沢時間  
著者 長谷川 浩一 ／監修  
著者カナ ハセガワ,コウイチ
出版者 学研パブリッシング
出版年 2014.9
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 伝統から最新トレンドまで、蔵元&日本酒の進化を完全解説するほか、おいしい日本酒との出会い方、日本酒をきわめる方法、日本酒の製造工程などを紹介する。味わいチャート付きの都道府県別日本酒カタログも掲載。
ISBN 4-05-800350-3
ISBN13桁 978-4-05-800350-3

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