資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

干し野菜百科 貸出可

濱田 美里／著 -- ハマダ,ミサト -- 河出書房新社 -- 2011.7 -- 596.37

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596.3/ﾊﾏ/ 13329719 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596.3/ﾊﾏ/ 13456777 一般書 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 干し野菜百科
書名カナ ホシヤサイ ヒャッカ
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
著者 濱田 美里 ／著  
著者カナ ハマダ,ミサト
著者紹介 広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。
出版者 河出書房新社
出版年 2011.7
ページ数 119p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
ISBN 4-309-28270-1
ISBN13桁 978-4-309-28270-1

ページの先頭へ