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ガッテン流!和食のすごい鉄則貸出可

NHK科学・環境番組部／編 -- ニッポンホウソウキョウカイ -- アスコム -- 2011.6 -- 596.21

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タイトル	ガッテン流!和食のすごい鉄則
書名カナ	ガッテンリュウワショクノスゴイテッソク
叢書名	NHKためしてガッテン
著者	NHK科学・環境番組部／編, アスコム／編
著者カナ	ニッポンホウソウキョウカイ
出版者	アスコム
出版年	2011.6
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	596.21
内容紹介	定番レシピを絶品に仕上げる新奥義から、ご飯&みそ汁の極意、素材本来の味を引き出す精進料理まで、NHK「ためしてガッテン」流のおいしくてヘルシーな和食レシピを紹介。
ISBN	4-7762-0669-9
ISBN13桁	978-4-7762-0669-9