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KIHACHI四季のレシピ集 特別編[1] 貸出可

熊谷 喜八／著 -- 日本放送出版協会 -- 2010.8 -- 596

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城島館 書庫 /596/ｸﾏ/ 12935615 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル KIHACHI四季のレシピ集 特別編[1]
巻の書名 アンティパスト
著者 熊谷 喜八 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2010.8
ページ数 159p
大きさ 27cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 人気レストラン「KIHACHI」のアンティパストのレシピを公開。洋風・アジア風・和風の簡単前菜などを収録。グラム単位での材料表・つくり方を示し、レストランで供される一流の味が再現できる。
ISBN 4-14-033265-8
ISBN13桁 978-4-14-033265-8

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