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荻山和也のホームベーカリーで作るおやつパン・おそうざいパン 貸出中

荻山 和也／著 -- オギヤマ,カズヤ -- 辰巳出版 -- 2010.6 -- 596.63

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｵｷﾞ/ 13195037 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 荻山和也のホームベーカリーで作るおやつパン・おそうざいパン
書名カナ オギヤマ カズヤ ノ ホーム ベーカリー デ ツクル オヤツ パン オソウザイ パン
副書名 62 HomeBakery Recipes How to make your delicious breads
叢書名 タツミムック  
著者 荻山 和也 ／著  
著者カナ オギヤマ,カズヤ
著者紹介 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。ヨーロッパ各地の本場のパン作りを学ぶ。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーBook」他。
出版者 辰巳出版
出版年 2010.6
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 基本のパンの作り方から、甘くて栄養たっぷりのおやつパン、1個でおなかいっぱいになる食事パン、そしておみやげにもなるかわいいパンまで、ホームベーカリーで作る62のレシピを紹介します。
ISBN 4-7778-0773-4
ISBN13桁 978-4-7778-0773-4

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