資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

体にやさしい土鍋ごはん 貸出可

-- 昭文社 -- 2008.1 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
三潴館 くらし /596/ｶﾗ/ 09173683 一般書 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 体にやさしい土鍋ごはん
副書名 初めてでもおいしく作れる
叢書名 まっぷるナチュラルBOOK  
出版者 昭文社
出版年 2008.1
ページ数 111p
大きさ 28cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 凝縮された旨みも、ふっくらとした食感も、土鍋だから作り出せる技。土鍋を使って作る、蒸す、煮る、焼くといったあらゆる調理法の体にやさしいレシピを紹介。ルーツからトラブル対処法まで、土鍋に関する知識も紹介。
ISBN 4-398-21305-1
ISBN13桁 978-4-398-21305-1

ページの先頭へ