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イラスト版食材図鑑 貸出可

赤堀栄養専門学校／編 -- 合同出版 -- ２００５．１１ -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
三潴館 閉架 /596/ｱｶ/ 08234023 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル イラスト版食材図鑑
副書名 子どもとマスターする「旬」「栄養」「調理法」
著者 赤堀栄養専門学校 ／編, 赤堀 永子 ／監修  
出版者 合同出版
出版年 ２００５．１１
ページ数 ３２５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 内容紹介：「食育」は生きる力を育む基本の基。本書では、身近な食材１５０種の旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴、子どもと作れる簡単な料理をイラストでわかりやすく紹介。生きた食の基礎知識が学べる１冊。
ISBN 4-7726-0347-6

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